كاربوني واينجارز

تنتج شركة Massimo Carbone براميل وأمفورات النبيذ باستخدام تقنيات تقليدية صارمة وبشكل يدوي بالكامل ، باستخدام طين إمبرونيتا المعتمد حصريًا ، والذي يعتبر فريدًا في العالم لمقاومته للصقيع ، وبفضل خصائصه العازلة والخاملة ، فهو مثالي للاستخدام في صناعة الخمور. بالتعاون مع مزرعة Azienda Agricola Ottomani ، جنبًا إلى جنب مع صانعي النبيذ ذوي المهارات العالية والحساسة ، أتقن فرن Massimo Carbone أمفورا Etruscan الكلاسيكية من خلال إنشاء أوعية مثالية لعملية صنع النبيذ ، والتي تتميز من بين أشياء أخرى بغطاء مصنوع بالكامل من الطين ، مما يسمح بغطاء القضاء على عناصر الصلب أو الراتنج.

 

  يطبق ماسيمو كاربوني طلاءًا داخليًا متعدد الطبقات ، أيضًا في الطين ، ولكن يتم معالجته بتقنيات خاصة. لذلك ، لا تتطلب الأمفورا أي معالجة داخلية إضافية ، مثل التلميع بالمينا أو الشمع ، وتبقى سهلة التطهير فقط عن طريق الغسيل بالماء.  

​

الفرن هو عضو في Associazione Fornaci Storiche ed Artistiche di Impruneta (رابطة الأفران التاريخية والفنية في إمبرونيتا) ويحمل بفخر العلامة التجارية "الخزف الفني والتقليدي" (CAT) لوزير الصناعة والتجارة والحرف اليدوية.